Sommarens laktosfria glassar

I dagens sydsvenskan kan vi läsa om sommarens glassnyheter och till dessa hör fyra laktosfria glassar. Äntligen kommer fler alternativ för oss laktosintoleranta som inte innebär isglass!

Följande glassar kan avnjutas utan problem;

• Putte blåbär från Sia
• Jordgubbstopp från Trimfglass
• Pärontopp från Åhusglass
• Gammeldags vaniljpinne från Åhusglass (är en ny laktosfri variant på den gamla klassikern.)

OBS! Det är bara gammeldags vaniljpinne som är glutenfri av ovanstående glassar.

En testpanel på fyra vuxna och fyra barn har smakat alla nyheter och gett omdöme efter smak och utförande. Trots det goda initiativet att producera laktiosfri glass är det bara en av de fyra nyheterna som får ett bra betyg. Barnen tyckte att de övriga glassarna smakade Risifrutti och de vuxna beskrev smaken på glassarna som "fryst, fluffigt vispad grädde".

Utöver glassbedömningen får vi läsa om vad hemmagjord glass innehåller och det finns även en ordlista över tillsatser i producerade glassar. Klicka här för att komma till artikeln.

Må väl!